#MaiSănătos: copănele de pui în crustă de semințe cu vinete și brânză de burduf

Recent, am descoperit pe blogul Laurei Adamache această rețetă apetisantă de copănele de pui în crustă de semințe și am decis să o testăm și noi. Am pregătit pe lângă ea și o porție de vinete prăjite cu brânză de burduf. Această rețetă este perfectă pentru masa de sărbători, deoarece vă puteți impresiona familia și …

#MaiSănătos: tocăniță de ciuperci cu mămăligă

Cele mai delicioase rețete se găsesc în bucătăria tradițională românească. Credem că nu suntem singurii care iubesc tocănițele cu mămăligă, așa că azi vă propunem o astfel de rețetă, ideală pentru zilele de post, pentru persoanele vegetariene, dar și pentru o cină, într-o zi obișnuită. Noi avem rețeta de la una din colegele noastre, care …

#MaiSănătos: 3 motive pentru care trebuie să consumi ulei de rapiță

Fiind unul dintre cele mai sănătoase uleiuri de gătit, uleiul de rapiță conține raportul optim natural de Omega 3 și Omega 6. Uleiul este obținut prin presarea la rece a semințelor, la temperaturi sub 40 de grade, pentru a  păstra beneficiile acestora. Uleiul de rapiță Elixir are un gust neutru și este ideal pentru orice …

#MaiSănătos: despre varietatea alimentară + rețetă de paste cu ciuperci, roșii și porumb

Impactul pe care îl au alimentele asupra stării noastre de sănătate este primul pas care ne determină să ne îndreptăm spre o alimentație #MaiSănătoasă. Stilul de viață reprezintă suma alegerilor mici pe care le facem în fiecare zi, deoarece acestea au un impact pe termen scurt sau lung asupra organismului. O alimentație echilibrată ne ajută …

#MaiSănătos: Cum folosim uleiul presat la rece?

Uleiurile presate la rece fac parte din acea categorie a alimentelor care aduc o mulțime de beneficii organismului. În România nu se bucură de o popularitate ridicată, deoarece, trebuie să recunoaștem, majoritatea populației nu are cunoștințele necesare pentru a le folosi. Oamenii optează, mai degrabă, pentru uleiurile clasice și, astfel, nu se pot bucura de …

#MaiSănătos: cum putem folosi uleiul de rapiță presat la rece Elixir

Deseori primim de la voi întrebări referitoare la modul în care se poate folosi uleiul de rapiță presat la rece Elixir, în alimentație. Așa că astăzi am decis să răspundem la această întrebare și să vă propunem o idee de mic dejun vegan, #MaiSănătos și bogat în Omega 3. Uleiul de rapiţă este unul dintre …

Paste cu pui Alfredo și ulei de rapiță presat la rece Elixir

Călătoria noastră în lumea pastelor a ajuns la final și sperăm că v-au plăcut rețetele propuse în această lună. Ultima oprire o facem în Roma, la restaurantul Alfredo alla Scrofa unde, în 1914, bucătarul Alfredo di Lelio, a introdus pentru prima oară în meniu rețeta de paste cu sos Alfredo (invenție proprie din anul 1908). …

Paste cu legume și ulei de rapiță presat la rece Elixir

Legumele intră în categoria alimentelor care, în viziunea noastră, trebuie să se regăsescă cel puțin la una din mesele zilnice, deoarece pentru un stil de viață sănătos trebuie să îi oferim organismului nostru cât mai multe vitamine, proteine și acizi grași esențiali. De aceea, astăzi vă propunem o rețetă simplă, bogată în Omega 3 și …