Hai să ne aducem aminte de zilele călduroase de vară cu o salată #MaiSănătoasă și delicioasă de quinoa cu spanac, fasole roșie, roșii, avocado și mango. Aceasta este ideală pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- 1 cană de quinoa, hidratată în apă, în prealabil;
- 100 gr de baby spanac;
- 8 roșii cherry;
- 1 avocado;
- 1 mango;
- sare, piper;
- 2 linguri de ulei de susan presat la rece Elixir;
- 2 linguri de ulei de dovleac presat la rece Elixir.
Modul de preparare: punem peste noapte quinoa la hidratat în apă. Apoi, când o gătim scurgem apa de pe ea, punem într-o cratiță mică sau medie două linguri de ulei de susan presat la rece la încins, adăugăm quinoa, o călim preț de 2 minute, iar apoi adăugăm 250 ml de apă. O lăsăm la fiert timp de 15 minute. Între timp amestecăm, iar, dacă apa de pe ea a scăzut, mai adăugăm. La final, după cele 15 minute nu trebuie să mai fie apă în cratiță. După ce quinoa s-a făcut, o punem într-un vas de salată. Spălăm spanacul și roşiile pe care le tăiem, apoi, în jumătate, curățăm și feliem avocado și mango-ul. Le punem pe toate în vasul de salată, peste quinoa, condimentăm cu sare, piper și două linguri de ulei de dovleac presat la rece Elixir și le amestecăm, iar masa e gata.
De ce este această rețetă o alegere #MaiSănătoasă?
Răspunsul e simplu: deoarece integrarea în alimentația zilnică a uleiului din semințe de dovleac presat la rece este recomandată pentru numeroase afecțiuni, precum cele ale prostatei, ale aparatului urinar, ale căderii părului, reducând în același timp și colesterolul. Acesta este util în cazul tulburărilor emoționale și beneficiază de un efect antiparazitar recunoscut. Uleiul de dovleac Elixir este bogat în Omega 3, Omega 6 și Omega 9, conține carotenoizi, flavonoide, fosfolipide, acizi grași polinesaturați și mononesaturați; cel mai mare avantaj al său e că poate fi folosit atât în alimentație, cât și în remedii terapeutice sau cosmetice. Aceste vitamine și formula în care ele se află în acest ulei, duc la absorbția lor integrală în organism, într-un interval de timp foarte scurt.
Uleiul din semințe de susan presat la rece este unul dintre cele mai cunoscute remedii naturale, ce oferă beneficii imense pielii, părului, dinților, dar și oaselor. Acesta este utilizat în gastronomia cu specific oriental și în practicile medicale Ayurveda. Uleiul din semințe de susan Elixir este obținut din semințele curățate de impurități și, ulterior, prelucrate prin metoda presării la rece, la temperaturi care nu depășesc 40 de grade. Această tehnologie, care imită metoda tradițională de extragere a uleiului, e preferabilă pentru că păstrează integral proprietățile nutritive ale semințelor. Uleiul din semințe de susan Elixir are un conținut ridicat de folat (vitamina B9) și de lecitină, proprietăți care îl fac un ingredient esențial, întrucât ajută la formarea celulelor și este un nutriment valoros pentru sistemul nervos, endocrin și cardiovascular. Acesta este, de asemenea, bogat în vitaminele A, B, E, în acizi grași mononesaturați și polinesaturați, metionină, fitosterol, dar și minerale precum: calciu, mangan, potasiu, cupru, magneziu și zinc.
Sperăm că v-a plăcut propunerea noastră de azi și nu uitați că, în perioada 1 octombrie – 1 decembrie, dacă achiziționați unul dintre produsele Elixir, puteți câștiga un City Break, un multicooker Philips, un storcător de fructe, șorțuri și baxuri de ulei. Mai multe detalii găsiți pe: www.maisanatos.uleielixir.ro
