Federico Fellini spunea că „Life is a combination of magic and pasta”. Ei bine, după ce o să încercați propunerea noastră de azi, suntem siguri că o să fiți și voi de acord cu această afirmație. Noi am descoperit această rețetă din întâmplare. Am propus să amestecăm mai multe ingrediente la un loc și a ieșit ceva magic. Rezultatul îmbină armonios aroma frunzelor de rucola, cu gustul dulce acrișor de mango, savoarea picantă a pieptului de pui pregătit cu curry și chili, consistența pastelor și deliciul inconfundabil inconfundabil al uleiului din semințe de dovleac presat la rece Elixir.

Ingrediente

  • 200 gr. de paste casareccia;
  • 100 gr. de orez integral;
  • 2 bucăți de piept de pui;
  • 1 mango;
  • 100 gr. de rucolla;
  • 10 roșii cherry;
  • 10 ridichi;
  • 50 gr de parmezan ras;
  • 1 rodie;
  • 3 linguri de sos de soia;
  • 2 linguri de ulei de rapiță presat la rece Elixir;
  • 2 linguri de ulei de dovleac presat la rece Elixir;
  • curry;
  • pătrunjel;
  • oregano;
  • sare;
  • piper;
  • praf de chili sau condiment de pui picant.

Modul de preparare a pastelor: într-o oală de dimensiune medie, punem la fiert 500 ml. de apă cu sare. După ce apa începe să clocotească, adăugăm pastele și le lăsăm la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Modul de preparare a pieptului de pui: Tăiem pieptul de pui cubulețe și îl condimentăm cu: sare, piper și praf de chili. Punem într-o tigaie wok 2 linguri de ulei de rapiță presat la rece Elixir, apoi o așezăm pe aragaz, la foc mediu. Punem pieptul de pui și îl lăsăm să se rumenească. După 5 minute, adăugăm sosul de soia, curry, oregano și pătrunjel. Amestecăm și lăsăm tigaia pe foc, până când carnea de pui devine fragedă.

Modul de preparare a salatei: Spălăm frunzele de rucola, roșiile și ridichile. Apoi, curățăm mangoul și rodia. Tăiem bucățele mangoul și legumele și scoatem sâmburii de rodie. Le așezăm pe toate într-un bol, apoi adăugăm pastele și pieptul de pui. Amestecăm, iar deasupra punem 2 linguri de ulei de dovleac presat la rece Elixir și presărăm parmezan ras. Acum, masa este gata!

De ce este acestă salată #MaiSănătoasă?

Răspunsul e simplu: deoarece integrarea în alimentația zilnică a uleiului din semințe de dovleac presat la rece este recomandată pentru numeroase afecțiuni precum cele ale prostatei, ale aparatului urinar, ale căderii părului, reducând în același timp și colesterolul. Acesta este util în cazul tulburărilor emoționale și beneficiază de un  efect antiparazitar recunoscut. Uleiul de dovleac Elixir este bogat în Omega 3, Omega 6 și Omega 9, conține carotinoide, flavonoide, fosfolipide, acizi grași polinesaturați și mononesaturați, iar cel mai mare avantaj e că poate fi folosit atât în alimentație, cât și în remedii terapeutice sau cosmetică. Aceste vitamine și formula în care ele se află în acest ulei duc la absorbția lor să se facă integral în organism, într-un interval de timp foarte scurt.

În magazinul nostru online găsești uleiul din semințe de dovleac la preț special!

Tu ai încercat să folosești uleiul ca dressing pentru diferite salate?